以下是多相流熱物理學研究方向、中科院3區且錄用率較高的SCI期刊推薦：

1. Computers & Fluids
期刊簡介：該期刊創刊于1973年，由Elsevier出版，涵蓋工程技術、計算機科學、力學等多個研究領域，適合多相流熱物理學相關的數值模擬、計算流體力學等研究方向。
因子分區：中科院3區，CiteScore為5.3。
錄用率：錄用率較高，審稿周期約9個月。
審稿周期：約9個月。
優勢：對多相流熱物理學中的計算和模擬研究較為友好，錄用率較高。

2. International Journal of Heat and Fluid Flow
期刊簡介：該期刊創刊于1978年，由Elsevier出版，涵蓋工程技術、工程：機械、力學、熱力學等多個研究領域，適合多相流熱物理學相關的傳熱、流體流動等研究方向。
因子分區：中科院3區，CiteScore為2.643。
錄用率：錄用率較高，審稿周期相對較短。
審稿周期：通常為1-3個月。
優勢：期刊影響力穩定，審稿周期較短，適合快速發表研究成果。

3. Journal of Thermal Science
期刊簡介：該期刊創刊于1992年，由高等教育出版社出版，涵蓋工程技術、熱力學、傳熱傳質等多個研究領域，適合多相流熱物理學相關的基礎研究和應用研究。
因子分區：中科院3區。
錄用率：錄用率較高，審稿和錄用過程相對寬松。
審稿周期：通常為1-3個月。
優勢：國人發文量占比高，對國內研究者較為友好，審稿和錄用過程較為寬松。

4. Flow Measurement and Instrumentation
期刊簡介：該期刊創刊于1990年，由Elsevier出版，涵蓋工程技術、工程：機械、儀表儀器等多個研究領域，適合多相流熱物理學相關的測量技術、儀器儀表等研究方向。
因子分區：中科院3區，CiteScore為2.42。
錄用率：錄用率較高，審稿周期相對較短。
審稿周期：通常為1-3個月。
優勢：期刊專注于測量和儀器儀表領域，適合多相流熱物理學中的實驗測量技術研究。

5. European Journal of Mechanics B-Fluids
期刊簡介：該期刊創刊于1992年，由Elsevier出版，涵蓋力學、物理：流體與等離子體等多個研究領域，適合多相流熱物理學相關的流體力學研究方向。
因子分區：中科院3區，CiteScore為2.598。
錄用率：錄用率較高，審稿周期相對較短。
審稿周期：通常為1-3個月。
優勢：期刊影響力穩定，適合高質量的多相流熱物理學研究，尤其在流體力學方面。

這些期刊在多相流熱物理學領域具有較高的錄用率和影響力，適合相關方向的研究成果發表。